ru:about:media:2013:20131118 [Институт химической биологии и фундаментальной медицины]

Оригинал статьи

«СОРАН info»

от 18.11.2013

Читаем геном — убавляем вес

«Я полагаю, что мне следовало бы что-то съесть или выпить, но большой вопрос – что?». Л.Кэролл. «Алиса в стране чудес».

Правильное питание и его последователи — это особая Вселенная, каждая из галактик которой живёт по своим законам и правилам. Тем не менее, академическая наука формирует общие представления о том, как, например, лишний вес связан с геномом человека. Коротко об этих закономерностях рассказала COPAH.Info научный сотрудник лаборатории персонализированной медицины Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН Наталья Викторовна Кох.
— Избыточная масса тела и ожирение — не только эстетическая проблема, но и значительный фактор риска атеросклероза и ишемической болезни сердца, артериальной гипертонии и ишемического инсульта, других весьма неприятных сосудистых событий. К тому же излишний вес негативно влияет на эндокринную систему: это дополнительный фактор риска сахарного диабета II, к которому приводит инсулинорезистентность тканей организма и нарушение утилизации глюкозы. Кроме того, ожирение может являться самостоятельной или дополнительной причиной женского и мужского бесплодия. Помимо очевидных причин, связанных с образом жизни, в развитии метаболического синдрома могут быть «виноваты» и определенные генетические особенности пациента.
Нутригенетика — активно развивающаяся наука, которая изучает влияние особенностей питания человека на его метаболизм в зависимости от функциональных генетических вариаций. Каждый человек имеет свой уникальный набор генетических вариантов, определение и анализ которого делает возможным формирование рекомендаций по изменению образа жизни и физической активности, результатом чего становятся дополнительные возможности управления весом. Анализ генов проводится один раз в жизни, поскольку они не меняются с возрастом. Поэтому наибольший эффект может быть достигнут при тестировании детей, чтобы на основе анализа генетических данных сформировать у них пищевое поведение, которое будет направлено на профилактику избыточного веса и связанных с ним многофакторных заболеваний. Это приведёт к увеличению продолжительности жизни и снижению инвалидизации, связанной с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Центр новых медицинских технологий совместно с Институтом химической биологии и фундаментальной медицины разработал и практикует комплексное обследование, состоящее из 9 генетических маркеров, которые были выявлены в многоцентровых масштабных исследованиях. Результат сопровождается подробной расшифровкой и рекомендациями.

Ген	Функция кодируемого белка	Интерпретация при выявлении патологического варианта
FTO	Связан с регуляцией потребления калорий, поэтому людям с мутацией этого гена сложнее контролировать объем порции, у них позже приходит ощущение сытости.	Предрасположенность к избыточной массе тела за счет предположительно сниженной чувствительности к инсулину центра насыщения и повышенного аппетита. Рекомендовано ограничивать порции, следить за количеством потребляемых калорий (соответственно возрасту и полу).
FABP2	Переносчик жиров в тонком кишечнике.	Предрасположенность к избыточной массе тела. Более активно усваиваются жиры, которые мы получаем с пищей. Рекомендовано сокращать потребление жиров за счет отказа от животного жира.
PPARG	Играет ключевую роль в формировании и росте жировых клеток.	Предрасположенность к избыточной массе тела. Повышена активность роста жировых клеток при поступлении жиров в организм. Рекомендовано сокращать потребление жиров за счет животного жира. Желательно периодически устраивать себе разгрузочные дни с низким содержанием жиров в рационе (или соблюдение постов).
ADRB2	Рецептор к адреналину и норадреналину 2 типа.	Предрасположенность к избыточной массе тела за счет снижения активности расходования гликогена. Рекомендовано сокращать потребление углеводов, прежде всего продуктов с высоким гликемическим индексом.
ADRB3	Рецептор к адреналину и норадреналину 2 типа.	Предрасположенность к избыточной массе тела за счет сниженной активности ответа рецептора на стимуляцию агонистами и меньшему расходованию жировых запасов при умеренных физических нагрузках. Взрослым для снижения массы тела подойдут высокоинтенсивные интервальные тренировки. Детей с этим генетическим вариантом жизненно необходимо приобщать к регулярным занятиям активными видам спорта (футбол, плаванье, спортивные танцы).
CYP11B2 ADD1	Метаболизм соли синтеза альдостерона. Метаболизм соли.	Предрасположенность к задержке жидкости в организме и формирования отечности. Фактор риска гипертонической болезни. Рекомендовано ограничивать потребление поваренной соли т.к. она медленнее выводится из организма. Сниженное потребление поваренной соли будет являться защитным фактором в отношении гипертонической болезни. Употребление слегка недосоленной пищи может привести к небольшому снижению аппетита и естественному ограничению съедаемой порции. Ограниченное поступление соли в организм приведет к снижению задержки жидкости и быстрому ощутимому результату на первом этапе коррекции веса.
CYP1A2 2 локуса	Метаболизм кофе и некоторых лекарственных средств (фторхинолоны).	Можно выделить 3 подгруппы людей: Потребление натурального кофе не влияет на риск сердечно - сосудистых заболеваний и напиток может быть использовано как стимулятор, при необходимости, во время соблюдения диеты с ограничением калорий; Следует ограничивать употребление кофе в виду замедленного метаболизма кофеина и повышенного риска сердечно – сосудистых заболеваний; Потребление кофе желательно, так для них кофе является защитным фактором в отношении развития некоторых видов опухолей.

Подготовил: Андрей Соболевский
Фото: из архива и презентации Н.В.Кох